廚師朋友,你做廚師多少年了?
還記得當初為什麼加入廚師行列的嗎?
鍋碗瓢盆,是否讓你陶醉其中?
滿身油煙,你是否已經習慣?
每個廚師,心裡都會有一個夢想;
有的人,要掌管一個廚房,
征服一方人的味蕾;
有的人,想稱霸一個行業,
笑傲一片江湖;
有的人,只想做出一道菜,
影響一個時代!
多少年過去,
你的夢想實現了嗎?
尋夢的路上,百味作伴!
這就是我還在廚師之路上,
奔走的原因!
當初的我們,為何當了廚師?
難道我們覺得當了廚師,
就可以吃遍山珍海味?
難道我們覺得,
當廚師能拿到很多小費?
或者,
覺得當廚師每天炒幾個菜,
其他時間就可以自由泡妞?
又或者,
覺得進入五星級酒店工作,
環境優雅,工資卓越?
不!
其實我們知道,
當廚師沒那麼好!
山珍海味,是為別人做的,
而我們吃的,是很差的!
中國的餐廳沒有小費,
就更別說廚師了!
當廚師沒有朝九晚五,更沒有節假日,
戀愛對我們來說,很難!
廚房常年高溫,油煙環繞,
而我們,一站就是一天!
但是,我們還是當廚師了!
因為機遇,讓我們走上了這條不歸路!
很巧合的一天,
我們拿起了勺子,
炒出了人生的第一道菜;
眾人看出了我們的天賦,
於是我們決定將這條路走下去;
不為什麼,只為生活!
因為年輕,我們沒資格說累!
我們願意從打雜做起,
不管多苦多累,
只要能學到本事;
我們還記得剛上崗,
笨手笨腳時,
一直被師傅訓斥的畫面!
但如今,
我學會了他當初教我的那些菜品,
還有那些做菜做人的道理,
我甚至學著將這裡技藝教給別人。
因為興趣,讓我們對勺子愛不釋手!
我們的骨子裡,
流淌著對味蕾的熱愛之情,
所以我們拿起了勺子;
能夠把自己感興趣的事做成事業,
是世上最幸福的事;
而菜品,
就是我們不離不棄的情人!
因為夢想,讓我們義無反顧!
有的人,要掌管一個廚房,征服一方人的味蕾;
有的人,想稱霸一個行業,笑傲一片江湖;
有的人,只想做出一道菜,影響一個時代!
我們一年365天幾乎在上班,
天天圍著廚房工作,一心撲在菜品上;
我們不是你們說的「胖夥夫」,
我們當中也有很多「六塊腹肌」的!
我們也喜歡乾淨,
對內會洗衣、做飯、打掃衛生;
對外是個爺們,
憑著自己的手藝賺錢,流血流汗不流淚!
所以,
我們用心烹飪的菜肴,
如果好吃請不要吝嗇你的讚美!
所以,
我們為婚宴烹制數十桌美味菜肴的時候,
也請我們吃個喜糖,抽根煙!
多一份祝福豈不更好?
所以,
廚師不只是簡單掂勺,
更是一個創新者、開拓者和藝術家!
我們工作時留下的刀傷、燙傷、磕傷,
都是我們為職業默默付出的永久見證!
我們烹飪,
不只是掂勺,
烹飪,有很高的技術含量,
我們,視烹飪為藝術。
我們只專註於廚師群體
為廚師發聲……
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