廚師是一個值得尊敬的職業，道出了全國800萬廚師的心聲

廚師朋友，你做廚師多少年了？

　　還記得當初為什麼加入廚師行列的嗎？

　　鍋碗瓢盆，是否讓你陶醉其中？

　　滿身油煙，你是否已經習慣？

　　每個廚師，心裡都會有一個夢想；

　　有的人，要掌管一個廚房，

　　征服一方人的味蕾；

　　有的人，想稱霸一個行業，

　　笑傲一片江湖；

　　有的人，只想做出一道菜，

　　影響一個時代！

　　多少年過去，

　　你的夢想實現了嗎？

　　尋夢的路上，百味作伴！

　　這就是我還在廚師之路上，

　　奔走的原因！

　　當初的我們，為何當了廚師？

　　難道我們覺得當了廚師，

　　就可以吃遍山珍海味？

　　難道我們覺得，

　　當廚師能拿到很多小費？

　　或者，

　　覺得當廚師每天炒幾個菜，

　　其他時間就可以自由泡妞？

　　又或者，

　　覺得進入五星級酒店工作，

　　環境優雅，工資卓越？

　　不！

　　其實我們知道，

　　當廚師沒那麼好！

　　山珍海味，是為別人做的，

　　而我們吃的，是很差的！

　　中國的餐廳沒有小費，

　　就更別說廚師了！

　　當廚師沒有朝九晚五，更沒有節假日，

　　戀愛對我們來說，很難！

　　廚房常年高溫，油煙環繞，

　　而我們，一站就是一天！

　　但是，我們還是當廚師了！

　　因為機遇，讓我們走上了這條不歸路！

　　很巧合的一天，

　　我們拿起了勺子，

　　炒出了人生的第一道菜；

　　眾人看出了我們的天賦，

　　於是我們決定將這條路走下去；

　　不為什麼，只為生活！

　　因為年輕，我們沒資格說累！

　　我們願意從打雜做起，

　　不管多苦多累，

　　只要能學到本事；

　　我們還記得剛上崗，

　　笨手笨腳時，

　　一直被師傅訓斥的畫面！

　　但如今，

　　我學會了他當初教我的那些菜品，

　　還有那些做菜做人的道理，

　　我甚至學著將這裡技藝教給別人。

　　因為興趣，讓我們對勺子愛不釋手！

　　我們的骨子裡，

　　流淌著對味蕾的熱愛之情，

　　所以我們拿起了勺子；

　　能夠把自己感興趣的事做成事業，

　　是世上最幸福的事；

　　而菜品，

　　就是我們不離不棄的情人！

　　因為夢想，讓我們義無反顧！

　　有的人，要掌管一個廚房，征服一方人的味蕾；

　　有的人，想稱霸一個行業，笑傲一片江湖；

　　有的人，只想做出一道菜，影響一個時代！

　　我們一年365天幾乎在上班，

　　天天圍著廚房工作，一心撲在菜品上；

　　我們不是你們說的「胖夥夫」，

　　我們當中也有很多「六塊腹肌」的！

　　我們也喜歡乾淨，

　　對內會洗衣、做飯、打掃衛生；

　　對外是個爺們，

　　憑著自己的手藝賺錢，流血流汗不流淚！

　　所以，

　　我們用心烹飪的菜肴，

　　如果好吃請不要吝嗇你的讚美！

　　所以，

　　我們為婚宴烹制數十桌美味菜肴的時候，

　　也請我們吃個喜糖，抽根煙！

　　多一份祝福豈不更好？

　　所以，

　　廚師不只是簡單掂勺，

　　更是一個創新者、開拓者和藝術家！

　　我們工作時留下的刀傷、燙傷、磕傷，

　　都是我們為職業默默付出的永久見證！

　　我們烹飪，

　　不只是掂勺，

　　烹飪，有很高的技術含量，

　　我們，視烹飪為藝術。

　　我們只專註於廚師群體

　　為廚師發聲……

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